凤凰彩票:酱香鸡胗(高压锅版)

酱香鸡胗(高压锅版)

酱香鸡胗(高压锅版)的做法步骤

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解1

1. 鸡胗清洗干净,用刀切十字花容易入味

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解2

2. 锅内水烧开后把鸡胗过水烫一下,变色即可,不用过凉水

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解3

3. 花椒,大料,香叶,酱油,料酒,盐

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解4

4. 高压锅中添少许油,热锅凉油放调味品煸炒,再放入鸡胗

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解5

5. 放入冰糖

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解6

6. 添加料酒,酱油,盐,热开水,翻炒大火煮开,盖上锅盖和高压锅阀,焖制25分钟左右

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解7

7. 大功告成

酱香鸡胗(高压锅版)的做法图解8

8. 第一次做,本次焖制时间稍短,有点硬,口味有点儿淡,喜欢软烂的朋友可以加长焖制时间

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