凤凰彩票:淡奶油面包

淡奶油面包

淡奶油面包的做法步骤

淡奶油面包的做法图解1

1. 准备好材料

淡奶油面包的做法图解2

2. 将除了黄油外所有的材料全放入海氏厨师机的和面桶中,按照先液体后固体的顺序放入,最上面放酵母

淡奶油面包的做法图解3

3. 启动揉面程序

淡奶油面包的做法图解4

4. 大约揉10分钟后加入黄油,继续启动揉面程序

淡奶油面包的做法图解5

5. 揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可

淡奶油面包的做法图解6

6. 取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右

淡奶油面包的做法图解7

7. 手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

淡奶油面包的做法图解8

8. 取出面团分成12份,盖上保鲜膜醒发15分钟

淡奶油面包的做法图解9

9. 把面团一个一个揉圆,再放入模具中,放在温暖处进行二发

淡奶油面包的做法图解10

10. 再次发酵两倍大左右

淡奶油面包的做法图解11

11. 表面刷蛋液

淡奶油面包的做法图解12

12. 撒上杏仁片

淡奶油面包的做法图解13

13. 放入预热好的海氏烤箱,上下火160度,中层20分钟

淡奶油面包的做法图解14

14. 烤好取出晾至手温密封保存

淡奶油面包的做法图解15

15. 成品图

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