高小厨私房菜·川味卤牛肉

高小厨私房菜·川味卤牛肉

2345彩票网高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法步骤

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解1

1. 底料准备好

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解2

2. 冷水下锅焯水(牛肉至少要拳头大小,千万不要太小了)

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3. 焯水之后放在旁边备用

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解4

4. 锅中放入冷水,没过牛肉就可以,加入底料,开大火

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解5

5. 接下来把各种调味料全放进去

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高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解6

6. 大火煮开

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解7

7. 把牛肉放进去

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解8

8. 烧开之后改小火慢炖,大约一个小时,但是要经常看着点,别干锅

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解9

9. 我室友说她想卤菜进去......我就加进去了这些

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解10

10. 这就是它们和谐相处的盛况

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解11

11. 肉差不多熟了味道也进去了,我就把肉捞出来,肉得晾凉才能紧实,一般我都冰箱里面放凉过夜,第二天才切片吃,剩下的汤汁继续煮菜

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解12

12. 肉凉了之后切片,可以直接吃可以加酱油和蒜,也可以油泼辣子拌着吃

高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法图解13

13. 卤好的菜,味道简直绝了

小贴士

卤肉剩下的汤汁千万不要倒掉,可以煮挂面,巨好吃

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